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添味家

辛味鍋のもと

¥ 1,000

【特徴】
15年以上前に辛味鍋を知り、見様見真似でこの辛味鍋のもとを作りました。
ナムルや料理の辛味として、酢を足して韓国風刺身のたれとしても…
様々な料理に活用できます。

【原材料】
醤油(本醸造 小麦大豆を含む)、砂糖、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、洋ごしょう、生姜、酒、みりん、ゴマ油、味噌、コチュジャン

【容量】200ml

※全ての商品を1人で手作りにて対応させて頂いております。
 発送は週に一度、月曜日を予定しております。ご了承ください。


【辛味鍋の作り方】
①辛味鍋のたれの袋の中に肉を入れ、しっかりとよく揉みこみます。

②鍋にごま油大さじ一杯をまんべんなく広げます。くし切りにした玉ねぎと
揉みこんでおいた肉を入れます。
※まだ火はつけません

③肉を出したタレ袋に水300ccを入れ残ったタレを洗い出し、
それを鍋の中へ入れます。

④ここで火をつけ、はじめは強火でしめじを入れます。

⑤ぐつぐつ沸騰してきたら中火にして約10~15分煮込みます。

⑥火を少し弱めてニラを入れます。軽くまぜて出来上がり☆
※あとで美味しいおじやに出来ますので、
 煮込みすぎないようにご注意ください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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      • 沖縄県 1,450円
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